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浜田醬油 熊本よかもんセット頼んでみました(^^♪
今回はいつも使っている醬油を違うお醬油屋さんの物に変えてみたくって、熊本、小島の浜田醬油さんの醬油、ポン酢、ドレッシング、バルサミコ醬油のセットを頼んでみました!!!!
バルサミコ醬油は、初めてで、橙やレモン、カボスではなく晩白柚！！！晩白柚も大好きなのでどんなポン酢なのか届くのを楽しみにしてましたヽ(^。^)ノ♬♬。
さぁ―っ‼どういう風に作って楽しもうかな～今夜の晩酌が楽しみ❤送られて来た時の梱包も丁寧で、中もお洒落な感じでそれだけで楽しくなってしまいます(^^♪
浜田醬油 熊本よかもんセット!!!
熊本よかもんセットの四点を使って作ってみました🎶
第七代醬油
先ずは魚を捌いてそのままお刺身！
熊本特有の甘めのお醬油で安定の美味しさ♡後味もまったくくどい甘さではなく、優しい甘さのお醬油です。次はチキンにハーブ塩を振って焼き付けたら、仕上げに醬油をひと回し！ちょっと焦げたお醬油の香りがたまらない!!!
バルサミコ醬油
オーブン焼き！ 初めて使うバルサミコ醬油!!!どんな感じかと、先ずはシンプルにハーブ塩、黒コショウ、オリーブオイルにバルサミコ醬油をまぶしてそのままオーブン焼き！バルサミコ醬油は、優しい甘さなので野菜、チキンがしっかり味わえてお酒のつまみにも最高✨野菜やお肉のうまみもあるのでしっかりかけても◎!！
トンテキ！ 豚肉を塩、ブラックペッパーでガーッと焼いて、ホイルに包んで休ませて、その肉汁、脂の中にすりおろし玉葱、ニンニク、ショウガ、バルサミコ醬油を入れて脂と混ぜて乳化させて煮詰めたらソースの出来上がり♪ 肉を切り分けてソースをたっぷりかけたら、ガッツリご飯の進むおかずに、子ども達も大満足！
パン！ 大人の合間のおつまみにチーズブレットを炙って、オリーブオイル、ブラックペッパー、バルサミコ醬油をかけて！いい感じの箸休めならぬ口休め(^^♪
キャベツドレッシング
私はむね肉よりももも肉が好きなので、袋にもも肉を
入れて、そのままキャベツドレッシングを回しかけ、空気を抜いて漬け込んだら、熱湯の中に4~5分入れて放置♪。しばらくして取り出してみると、肉汁たっぷりで本当にしっとり!!!肉を切り分けて、袋に残っている煮汁、ドレッシングをそのままフライパンに入れて、塩、コショウ、醬油（もちろん第七醬油）、ドレッシングも足して煮詰めて完成ーっ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
パスタ！ キャベツのドレッシングなのだが、レタスしかなかったので、レタスと使って残っている野菜も入れて、ニンニク、オリーブオイル、鷹の爪でペペロンチーノ風に！野菜を炒めて、麵を茹でて混ぜたら、塩、コショウ、キャベツドレッシングを混ぜ合わせ、仕上げに醬油をちょっと鍋肌で焦がして完成!!!!子ども達も大好きな味になりました！。
チーズの焼き野菜！色々使った野菜を一口大に切りキャベツドレッシングを混ぜ合わせたらブラックペッパーを振ってチーズをたっぷりかけてオリーブオイル、バルサミコ醬油もかけて、オーブンに入れたら出来上がり！キャベツドレッシングもバルサミコ醬油もチーズにバッチリ!!!!
晩白柚ポン酢
ぶりの塩焼き！ 大根おろしに晩白柚ポン酢をたーっぷりかけて塩焼きに乗せて食べたら、ま～魚の脂と合うこと！晩白柚の優しい甘さで酸味も強くなく、魚のうまみと合わさって、さっぱりと食べられ、こまった事に食べ過ぎてしまう💦
トマトポン酢！ トマトを細かく切って、汁気を取ったら、たっぷりのポン酢、かつお節、とネギを混ぜ合わせて、豆腐の上にドーンと乗せて出来上がり！簡単だけど美味しい(^^♪
ネットショップでも販売しています
こちらの浜田醬油 熊本よかもんセットは、ネットショップでも販売してあるので、お取り寄せが可能です。
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